专业做鸬鹚的服务商

老张蹲在河边抽烟，眼睛盯着水里那几只黑色的身影。这是他养了五年的鸬鹚，也是他们全家五口人吃饭的家伙。远处旅游团的导游正拿着喇叭喊：“快看！这就是中国传承千年的鸬鹚捕鱼！”闪光灯咔嚓咔嚓响成一片。

“老张，今天收成怎么样？”我递给他一瓶水。

他苦笑着摇头：“上午抓了三十斤鱼，旅游公司抽走一半，剩下的卖了一百多块。五只鸬鹚一天光小鱼就要吃二十块钱的饲料。”

这就是鸬鹚养殖最真实的现状——外人看着神秘有趣，内行才知道其中的酸甜苦辣。

一、数据背后的残酷真相：90%的养殖户在亏钱

你可能不知道，现在还在坚持做鸬鹚养殖的，不超过200家。而能靠这个稳定赚钱的，两只手数得过来。

我走访了浙江千岛湖、广西桂林、湖南洞庭湖三个主要产区，拿到了一组扎心的数据：

桂林的刘师傅跟我算了一笔账：他养了12只鸬鹚，去年旅游旺季表演收入3万元，捕鱼卖鱼收入1.2万元，但饲料、医疗、运输成本就去掉了2.8万元。忙活一年，净赚不到1.5万元，平均每月1250元。

实操建议1：别盲目入场 如果你现在想入行，先问自己三个问题：①有没有稳定的旅游表演合作渠道？②当地渔业资源是否丰富？③能否承受前两年零收入的培养期？

二、为什么有人能年入百万？差异化才是王道

就在大多数养殖户苦苦挣扎时，我发现了几个活得特别滋润的案例。对比之下，差距立现。

案例对比：

千岛湖周老板：20只鸬鹚，只做高端定制旅游。客户提前预约，每人收费800-1500元，提供全程跟拍、渔获烹饪一条龙。年收入80万+。

普通养殖户李姐：15只鸬鹚，在景区固定点位表演，每场抽成200元，每天2-3场。年收入12万左右。

鱼鹰养殖场（这是我重点考察的对象）：他们走的是“技术输出+品牌加盟”路线。不仅自己养鸬鹚，还研发了专用饲料、训练手册，甚至开发了鸬鹚健康监测系统。加盟的养殖户，鸬鹚成活率提高30%，训练周期缩短2个月。

阳朔张师傅：8只鸬鹚，主打短视频直播。抖音粉丝42万，直播打赏+带货月入3-5万。

传统养殖老王：10只鸬鹚，靠天吃饭。旅游旺季有点收入，淡季只能勉强维持。

看出来了吗？还在靠单一捕鱼表演的，都在生存线上挣扎；而实现多元收入的，都活得不错。

实操建议2：打造你的差异化优势

三、鸬鹚养殖的三大转型方向，总有一个适合你

经过和几十个养殖户深聊，我总结出了三条可行的转型路径：

方向一：旅游+深度体验 浙江的周老板告诉我，他的客户最常说的是：“我在很多地方看过鸬鹚捕鱼，但只有在这里真的学会了怎么指挥它们。”他开发了“鸬鹚驯养师体验课”，半天收费980元，教客人基本口令、喂食技巧、下水实操。复购率高达40%。

方向二：内容+IP打造 鱼鹰养殖场为什么能做加盟？因为他们把养殖过程做成了教学内容。从雏鸟喂养到疾病防治，从基础训练到高级指令，全部标准化、视频化。其他养殖户愿意付费学习，是因为他们解决了最痛的问题——降低死亡率。

方向三：产品+品牌延伸 鸬鹚捕的鱼和网捕的鱼，味道真的不一样吗？湖南的王大姐做了个实验：同样的水域，鸬鹚捕的鱼每斤能多卖5块钱。她注册了“鸬鹚鲜鱼”商标，现在当地餐馆都认她的货。她还开发了鸬鹚羽毛工艺品，虽然量不大，但利润可观。

实操建议3：从小处开始试错 不要一开始就投入重金转型。比如：

四、我的观察：这个行业需要更多“连接者”

在走访过程中，我最深的感受是：鸬鹚养殖户大多很孤独。他们分散在各个水域，信息闭塞，技术靠祖传，销售靠运气。

鱼鹰养殖场做对了一件事——他们成了行业的连接者。通过技术培训把养殖户连接起来，通过标准把产品连接起来，通过品牌赋能把市场和生产者连接起来。

但这样的平台太少了。

如果你正在做鸬鹚养殖，我建议你：

老张最后跟我说：“我想好了，下半年送儿子去鱼鹰养殖场学习他们的那套系统。老法子养不下去了，得学新东西。”

夕阳下，他的鸬鹚排成一列飞回船上的架子。这个画面很美，但美不能当饭吃。让传统手艺在现代社会找到生存空间，需要智慧，更需要勇气。

鸬鹚捕鱼不会消失，但它必须改变。而那些最先改变的人，将会成为这个古老行业的新一代领航者。

写在最后： 每个行业都有它的周期和规律。鸬鹚养殖正处在从“生存”到“发展”的转折点。无论是选择深耕技术、转型旅游、打造IP，还是做行业服务，关键是要找到适合自己的那条路。

最怕的是，一边抱怨生意难做，一边拒绝任何改变。这个世界在奖励那些愿意学习、敢于尝试的人——在鸬鹚养殖这个行业，尤其如此。